El Nuevo San Juan Health Center, Simpson Pavilion 1054 Simpson Street, 5th Floor Bronx, NY 10459 (718) 589-2440 ext. 4344
La Cocinita de Simpson de Urban Health Plan (UHP) es un taller de vanguardia en el Simpson Pavilion diseñada por el mundialmente reconocido Canyon Ranch Institute.
Desde su inauguración en 2014, La Cocinita ha desarrollado un programa para enseñar sobre nutrición y cocina saludable a pacientes de UHP. Los participantes del programa toman clases de cocina semanalmente. Estas abarcan desde cocinar dentro de un presupuesto hasta aprender la diferencia entre alimentos convencionales y orgánicos, preparar desayunos nutritivos y hacer comidas tradicionales de una forma más saludable. La comida es responsable de muchas de las desigualdades en salud que vemos en nuestros pacientes. Este programa práctico de cocina saludable permite a los participantes hacer cambios significativos en su estilo de vida, que comienzan en la cocina.
Quienes ya participaron en el programa han incorporado a su vida diaria muchas de las técnicas y habilidades de cocina aprendidas en La Cocinita. Para promover el programa, el equipo de nutrición realiza semanalmente demostraciones de alimentos en el lobby del edificio principal de Urban Health Plan, donde los pacientes y visitantes pueden probar los platos saludables preparados en La Cocinita.
¡Visite a su nutricionista de UHP y pregúntele sobre La Cocinita de Simpson! Para obtener más información sobre La Cocinita de Simpson, contacte al departamento de nutrición al (718) 589-2440 interno 4344